Apa sih itu Jihu.. ?? Pasti pada bingung kan ? Jihu merupakan makanan ringan yang sangat populer dikalangan masyarakat khususnya Situbondo. Jihu kepanjangan dari kanji tahu. Dijihu bintang telah hadir dengan berbagai macam tampilan yang sangat menggugah selera : 1. Jikar (Jihu Bakar) 2. Jireng (Jihu Goreng) 3. Jikus (Jihu Kukus/ Original) juga hadir dengan berbagai rasa : 1. Jikar kacang pedas manis kecap pedas manis petis pedas manis 2. Jireng Asin Balado Jagung "Buje Cabbhi" dengan berbagai level 3. Jikus Asin Balado Jagung "Buje Cabbhi" dengan berbagai level pada nanya ya... ap sih "buje Cabbhi"?. Buje cabbhi disini merupakan varian rasa dari jihu yang terbuat dari cabai dan garam. disini selain menggunakan bahan yang sederhana juga menggunakan alat yang sederhana. Buje Cabbhi di ulek pada cobek yang kemudian jihu yang ingin diber